ข้าวเหนียวมะม่วงกับน้ำกะทิสูตรเด็ด
เรื่องอะไร
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติหวานมันและกลิ่นหอมของมะม่วงสุกและน้ำกะทิ ทำให้เมนูนี้เป็นที่ชื่นชอบของทั้งคนไทยและนักท่องเที่ยว ในบทความนี้ เราจะพาคุณไปเรียนรู้วิธีการทำข้าวเหนียวมะม่วงกับน้ำกะทิแบบง่ายๆ ที่คุณสามารถทำได้เองที่บ้าน
วัตถุดิบ
การเตรียมวัตถุดิบ
การเตรียมวัตถุดิบสำหรับข้าวเหนียวมะม่วงนั้นไม่ซับซ้อน คุณจะต้องมีข้าวเหนียว มะม่วงสุก น้ำตาลทราย และหัวกะทิ สิ่งสำคัญคือการเลือกใช้ข้าวเหนียวคุณภาพดี และมะม่วงที่มีรสชาติหวานฉ่ำ เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดในการทำเมนูนี้
การนึ่งข้าว
ขั้นตอนการทำข้าวเหนียว
เริ่มต้นด้วยการล้างข้าวเหนียวให้สะอาด จากนั้นแช่ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่งจนสุก เมื่อเสร็จแล้ว ให้พักไว้เพื่อให้เย็นลงเล็กน้อย ขณะเดียวกัน เตรียมน้ำกะทิโดยผสมหัวกะทิกับน้ำตาลทราย คนจนละลายเข้ากันดี
เสิร์ฟพร้อมกัน
การจัดเสิร์ฟ
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว จัดเสิร์ฟโดยวางข้าวเหนียวนึ่งบนจาน ราดด้วยน้ำกะทิ แล้ววางชิ้นมะม่วงด้านบน สามารถเพิ่มงาขาวคั่วเพื่อเพิ่มความหอมได้อีกด้วย เมนูนี้เหมาะสำหรับรับประทานหลังอาหารหรือในช่วงบ่ายเพื่อเติมพลังงาน
บทความนี้ได้นำเสนอวิธีการทำข้าวเหนียวมะม่วงกับน้ำกะทิแบบง่ายๆ ที่คุณสามารถลองทำเองได้ หวังว่าคุณจะสนุกกับการทดลองทำเมนูอร่อยๆ นี้!