ข้าวเหนียวมะม่วงกับซอสมะพร้าว สูตรลับที่คุณต้องลอง
เรื่องอะไร
ข้าวเหนียวมะม่วงเป็นของหวานที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ด้วยรสชาติหวานหอมของมะม่วงและความนุ่มละมุนของข้าวเหนียวที่เข้ากันได้ดีกับซอสมะพร้าว วันนี้เราจะมาเปิดเผยสูตรการทำข้าวเหนียวมะม่วงพร้อมซอสมะพร้าวที่คุณสามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
วัตถุดิบ
การเตรียมวัตถุดิบสำหรับข้าวเหนียว
เริ่มต้นด้วยการเตรียมวัตถุดิบหลัก ได้แก่ ข้าวเหนียว มะม่วงสุก และกะทิสด ข้าวเหนียวนั้นควรเลือกใช้ชนิดที่มีเมล็ดใหญ่และนุ่ม ส่วนกะทิสดจะช่วยเพิ่มความหอมมันให้กับจานนี้ อย่าลืมหามะม่วงสุกที่มีรสชาติหวานฉ่ำเพื่อเพิ่มความอร่อย
วิธีทำ
ขั้นตอนการทำข้าวเหนียว
หลังจากเตรียมวัตถุดิบแล้ว ให้เริ่มต้นด้วยการล้างข้าวเหนียวให้สะอาด จากนั้นแช่ในน้ำประมาณ 3-4 ชั่วโมง แล้วนำไปนึ่งจนสุก ในระหว่างนั้น เตรียมน้ำกะทิผสมเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ เมื่อข้าวเหนียวนึ่งเสร็จแล้ว ให้นำไปคลุกเคล้ากับน้ำกะทิทันที
การเสิร์ฟ
การจัดเสิร์ฟและตกแต่งจาน
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว จัดเสิร์ฟโดยตักข้าวเหนียวน้ำกะทิวางบนจาน ตามด้วยชิ้นมะม่วงสด ราดซอสมะพร้าวลงบนหน้าขนมหรือแยกใส่ถ้วยเล็กๆ เพื่อให้ผู้รับประทานสามารถเติมตามใจชอบ เพียงเท่านี้ก็จะได้เมนูของหวานสุดพิเศษที่ทั้งง่ายและอร่อย