พาสต้าเห็ดโหระพาใน 5 ขั้นตอนง่ายๆ
เรื่องอะไร
พาสต้าเห็ดโหระพาเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติที่ลงตัว เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารอร่อยและทำได้รวดเร็ว ด้วยส่วนผสมหลักเพียงไม่กี่อย่าง คุณก็สามารถสร้างสรรค์จานอาหารที่ทั้งอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพได้ ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำวิธีทำพาสต้าเห็ดโหระพาใน 5 ขั้นตอนง่ายๆ ที่คุณสามารถทำตามได้ทันที
วัตถุดิบ
เลือกวัตถุดิบสดใหม่
การเลือกวัตถุดิบสดใหม่เป็นสิ่งสำคัญในการทำให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น เห็ดควรเลือกใช้เห็ดสดที่มีเนื้อแน่น และใบโหระพาควรมีสีเขียวสดใส นอกจากนี้ ควรเลือกใช้เส้นพาสต้าที่คุณชื่นชอบ ไม่ว่าจะเป็นเส้นสปาเก็ตตี้หรือเฟตตูชินี เพื่อให้ได้สัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด
เตรียมพร้อม
การเตรียมส่วนผสม
เริ่มต้นด้วยการล้างและหั่นเห็ดให้เป็นชิ้นบางๆ จากนั้นล้างใบโหระพาให้สะอาดแล้วพักไว้ ต่อไปคือการต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดจนกระทั่งเส้นนุ่มตามต้องการ อย่าลืมเติมเกลือลงไปในน้ำเพื่อเพิ่มรสชาติของเส้น
ผัดรวมกัน
ผัดส่วนผสมเข้าด้วยกัน
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันเล็กน้อยแล้วนำเห็ดลงไปผัดจนเริ่มเปลี่ยนสี จากนั้นใส่ใบโหระพาลงไปผัดต่ออีกเล็กน้อย เมื่อทุกอย่างเข้ากันดีแล้ว ให้เติมเส้นพาสต้าที่ต้มไว้ลงไปคลุกเคล้าจนทั่วถึง
ปรุงแต่งเพิ่ม
ปรุงแต่งเพิ่มเติมตามใจชอบ
หลังจากคลุกเคล้าพาสต้าเรียบร้อยแล้ว สามารถปรุงแต่งเพิ่มเติมด้วยเครื่องปรุงต่างๆ เช่น เกลือ พริกไทย หรือชีสรูปแบบต่างๆ ตามใจชอบ เพื่อเพิ่มความกลมกล่อมของจานอาหาร และอย่าลืมลองชิมก่อนที่จะจัดเสิร์ฟเพื่อให้แน่ใจว่ารสชาติถูกใจ
เสิร์ฟทันที
เสิร์ฟพร้อมรับประทานทันที
เมื่อทุกอย่างพร้อมแล้ว จัดจานและตกแต่งด้วยใบโหระภาสดเพื่อความสวยงาม เสิร์ฟทันทีขณะที่ยังอุ่นอยู่ เพื่อรักษาระดับความอร่อยของเมนูนี้ พาสต้าเห็ดโหระภาจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารเบาๆ ที่ทั้งรวดเร็วและเต็มเปี่ยมด้วยคุณค่าทางอาหาร