เมนูห้ามพลาดในพนมเปญ
เรื่องอะไร
พนมเปญ เมืองหลวงของกัมพูชา เป็นจุดหมายปลายทางที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและประวัติศาสตร์อันยาวนาน นอกจากสถานที่ท่องเที่ยวสำคัญแล้ว อาหารท้องถิ่นยังเป็นสิ่งที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองนี้ ด้วยรสชาติที่หลากหลายและเอกลักษณ์เฉพาะตัว การได้ลิ้มลองอาหารพื้นเมืองจะทำให้คุณเข้าใจถึงวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวกัมพูชาได้อย่างลึกซึ้ง
ข้าวผัด
ข้าวผัดกัมพูชา
ข้าวผัดกัมพูชาเป็นเมนูยอดนิยมที่มีส่วนประกอบหลักคือข้าว ผัก และเครื่องปรุงรสต่างๆ ที่ให้ความหอมอร่อย การใช้สมุนไพรสด เช่น ตะไคร้และใบมะกรูด ช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและประโยชน์ต่อสุขภาพ นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มโปรตีนจากเต้าหู้หรือเห็ดเพื่อความอิ่มท้อง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ แต่เต็มไปด้วยสารอาหาร
ส้มตำ
ส้มตำเขมร
ส้มตำเขมรมีความคล้ายคลึงกับส้มตำทั่วไป แต่มีการใช้ส่วนผสมเฉพาะ เช่น มะละกอดิบ ถั่วฝักยาว และน้ำปลาร้า ซึ่งให้รสชาติเปรี้ยวหวานเค็มลงตัว การรับประทานส้มตำช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหาร และยังเป็นแหล่งวิตามินซีจากผลไม้สด เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพและต้องการสัมผัสกับรสชาติแบบดั้งเดิม
ซุปฟักทอง
ซุปฟักทอง
ซุปฟักทองเป็นเมนูซุปยอดนิยมในพนมเปญ มีเนื้อฟักทองบดละเอียดเป็นส่วนประกอบหลัก ให้ความหวานธรรมชาติพร้อมกับเครื่องเทศบางชนิดเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม ฟักทองมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยบำรุงสายตาและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ซุปนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ แต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
ของหวาน
บัวลอยน้ำขิง
บัวลอยน้ำขิงเป็นของหวานยอดนิยมในกัมพูชา ประกอบด้วยแป้งบัวลอยเหนียวนุ่มในน้ำขิงเข้มข้น ร้อนแรง น้ำขิงช่วยกระตุ้นระบบไหลเวียนโลหิต และช่วยลดอาการหนาวเย็น เหมาะสำหรับรับประทานหลังจากเดินเที่ยวชมเมืองทั้งวัน เพื่อคืนความอบอุ่นแก่ร่างกาย
ผลไม้สด
ผลไม้สดตามฤดูกาล
ผลไม้สดตามฤดูกาลในพนมเปญมีให้เลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็น มังคุด ลำไย หรือเงาะ ที่เต็มไปด้วยวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระ การรับประทานผลไม้สดช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และเติมเต็มความสดชื่นหลังจากวันที่เหนื่อยล้า เป็นทางเลือกสุขภาพดีในการปิดท้ายวันแห่งการเดินทาง