อาหารห้ามพลาดในอิสตันบูล
เรื่องอะไร
อิสตันบูล เมืองที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมที่หลากหลาย ไม่เพียงแต่มีสถานที่ท่องเที่ยวที่น่าสนใจ แต่ยังมีอาหารท้องถิ่นที่อร่อยและเป็นเอกลักษณ์อีกด้วย การเดินทางมาที่นี่จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองชิมอาหารพื้นเมืองเหล่านี้ ที่จะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติแท้ๆ ของตุรกี
เคบับ
เคบับแสนอร่อย
เคบับเป็นอาหารยอดนิยมของตุรกี มีหลายประเภท เช่น โดเนอร์เคบับ และชิชเคบับ ส่วนใหญ่ทำจากเนื้อสัตว์ย่างบนเตาถ่าน รสชาติหอมกรุ่นและเข้มข้น มักเสิร์ฟพร้อมกับข้าวหรือขนมปัง และผักสดต่างๆ เป็นเมนูที่ต้องลองเมื่อมาเยือนอิสตันบูล
พิเด้
พิเด้อบร้อนๆ
พิเด้คือพิซซ่าตุรกี มีแป้งบางกรอบและหน้าต่างๆ เช่น ชีส ผัก หรือเนื้อสัตว์ มักอบในเตาไฟฟ้าแบบดั้งเดิม ทำให้ได้กลิ่นหอมกรุ่นและรสชาติที่เข้มข้น เป็นเมนูง่ายๆ ที่สามารถหาได้ทั่วไปในร้านอาหารท้องถิ่น
ซุปเล็นติล
ซุปเล็นติลสุดคลาสสิค
ซุปเล็นติลเป็นซุปถั่วแดงตุรกี มีความเข้มข้นและรสชาติกลมกล่อม มักเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังสด เป็นเมนูสุขภาพดี เนื่องจากถั่วแดงมีโปรตีนสูง และช่วยในการย่อยอาหาร เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลองอะไรใหม่ๆ และรักสุขภาพ
บาคลาวา
บาคลาวา หวานฉ่ำใจ
บาคลาวาเป็นของหวานยอดนิยมของตุรกี ทำจากแป้งฟิโลบางกรอบ สอดไส้ด้วยถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท หรือพิสตาชิโอ แล้วราดด้วยน้ำเชื่อมหรือฮันนี่ รสชาติหวานฉ่ำ กินแล้วรู้สึกสดชื่น เป็นของหวานที่จะทำให้คุณติดใจแน่นอนคะ
คุนาฟเฟ่ห์
ไก่ทอดคุนาฟเฟ่ห์
คุนาฟเฟ่ห์เป็นของหวานแบบดั้งเดิม ทำจากเส้นหมี่บาง ๆ ทอดจนกรอบ แล้วใส่ชีสราดน้ำเชื่อมหรือฮันนี่ รสชาติหวานมัน กินแล้วรู้สึกสดชื่น เป็นเมนูที่จะทำให้คุณประทับใจในการเดินทางครั้งนี้