อาหารห้ามพลาดในลิสบอน
ลิสบอน เมืองหลวงของโปรตุเกส เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของอาหารอร่อยและวัฒนธรรมการกินที่หลากหลาย นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองนี้ไม่ควรพลาดที่จะลองชิมอาหารท้องถิ่นที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว บทความนี้จะนำเสนอห้าเมนูอาหารดั้งเดิมของลิสบอนที่คุณต้องลอง
ปาตานิสก้า เดอ บากาลเฮา
ปาตานิสก้า เดอ บากาลเฮา เป็นเมนูทอดกรอบทำจากปลาคอดผสมกับแป้งและเครื่องเทศต่างๆ รสชาติกลมกล่อมและเนื้อปลานุ่มละมุน เมนูนี้เป็นที่นิยมมากในหมู่คนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว การรับประทานคู่กับซอสหรือสลัดจะเพิ่มความอร่อยยิ่งขึ้น
กัลดู เวร์เด้
กัลดู เวร์เด้ เป็นซุปผักคะน้าที่มีส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง หัวหอม และกระเทียม ซุปนี้มีรสชาติหวานละมุนจากผักคะน้าและมันฝรั่ง เหมาะสำหรับการรับประทานในวันที่อากาศเย็น ช่วยให้ร่างกายอบอุ่นและได้รับสารอาหารครบถ้วน
อารอส เด โปลโว
อารอส เด โปลโว คือข้าวต้มหมึกยักษ์ ที่มีส่วนผสมหลักคือข้าว หมึกยักษ์ และเครื่องเทศต่างๆ ข้าวต้มนี้มีรสชาติหวานจากหมึกยักษ์และกลิ่นหอมจากเครื่องเทศ การรับประทานคู่กับน้ำจิ้มซีฟู้ดจะเพิ่มความเข้มข้นของรสชาติ
เปาส์เต็ล เด นาตา
เปาส์เต็ล เด นาตา เป็นขนมหวานยอดนิยมของโปรตุเกส ทำจากแป้งพายกรอบบาง และไส้คัสตาร์ดหวานละมุน ขนมชนิดนี้เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นของว่างหรือหลังอาหาร มักเสิร์ฟพร้อมกับกาแฟหรือชาเพื่อเพิ่มความสดชื่น
อามันโด ดอร์เซ่
อามันโด ดอร์เซ่ คือข้าวเหนียวหน้ามะพร้าว ที่ทำจากข้าวเหนียว น้ำตาล และน้ำกะทิ ราดด้วยหน้ามะพร้าวสด ข้าวเหนียวหนึบหนับเข้ากับความหวานมันของน้ำกะทิได้อย่างลงตัว เหมาะสำหรับการรับประทานเป็นของหวานหลังอาหาร
