อาหารห้ามพลาดในบูดาเปสต์
เรื่องอะไร
บูดาเปสต์ เมืองหลวงของฮังการี เป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของอาหารที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์และวัฒนธรรมการกินที่หลากหลาย การเดินทางไปเยือนบูดาเปสต์จะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองชิมอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง ที่นี่คุณจะได้พบกับเมนูอาหารที่ผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมยุโรปกลางและรสชาติแบบฮังการีแท้ๆ ที่จะทำให้คุณประทับใจไม่รู้ลืม
ซุปเผ็ดร้อน
ซุปกูลาช
ซุปกูลาชเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของฮังการี มีส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง หัวหอม และเครื่องเทศต่างๆ ที่ให้ความเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมเฉพาะตัว ซุปนี้มักเสิร์ฟพร้อมขนมปังสดใหม่ ทำให้เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการรับประทานในวันที่อากาศเย็น การรับประทานซุปกูลาชจะช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้กับร่างกายและยังเต็มไปด้วยสารอาหารจากผักต่างๆ
ขนมปังทอดกรอบ
ลังโกช
ลังโกชเป็นขนมปังทอดกรอบที่ได้รับความนิยมอย่างมากในตลาดกลางแจ้งของบูดาเปสต์ มักเสิร์ฟพร้อมหน้าต่างๆ เช่น ชีส กระเทียม หรือครีมเปรี้ยว ขึ้นอยู่กับความชอบของแต่ละคน ลังโกชมีเนื้อสัมผัสกรอบนอก นุ่มใน และสามารถรับประทานได้ทั้งแบบหวานหรือเค็ม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่จะทำให้คุณเพลิดเพลินไปกับการเดินเที่ยวชมเมือง
ของหวานแสนอร่อย
โจโลต้าเล็กซ์
โจโลต้าเล็กซ์คือขนมหวานยอดนิยมของฮังการี ทำจากแป้งบาง ๆ ทอดจนกรอบ แล้วโรยด้วยน้ำตาลไอซิ่งหรือซอสผลไม้ตามฤดูกาล รสชาติหวานละมุนและกลิ่นหอมจากแป้งทอดทำให้โจโลต้าเล็กซ์เป็นขนมที่เหมาะสำหรับการพักเบรกระหว่างวัน หรือแม้กระทั่งหลังจากรับประทานอาหารคาวแล้วก็ยังสามารถเติมเต็มความสุขได้อย่างลงตัว
มันฝรั่งปรุงเครื่องเทศ
ปาปริกาโปเตโต้
มันฝรั่งปรุงเครื่องเทศหรือปาปริกาโปเตโต้ เป็นเมนูง่าย ๆ แต่เต็มไปด้วยรสชาติ มันฝรั่งถูกนำมาต้มแล้วคลุกเคล้าด้วยเครื่องเทศต่าง ๆ โดยเฉพาะพริกหยวกแดง ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในการเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม ปาปริกาโปเตโต้สามารถรับประทานคู่กับอาหารจานหลักอื่น ๆ หรือเพียงแค่เดี่ยว ๆ ก็ยังคงความอร่อยไว้ได้อย่างดีเยี่ยม