อาหารห้ามพลาดในโอซาก้า
เรื่องอะไร
โอซาก้าเป็นเมืองที่มีชื่อเสียงด้านอาหารอร่อยและหลากหลาย นักท่องเที่ยวที่มาเยือนเมืองนี้จะได้สัมผัสกับรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของอาหารญี่ปุ่นแท้ๆ ที่นี่มีทั้งอาหารข้างทางและร้านอาหารระดับโลกให้เลือกชิม วันนี้เราจะพาคุณไปทำความรู้จักกับห้าเมนูเด็ดที่ไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนโอซาก้า
ทาโกะยากิ
ทาโกะยากิลูกชิ้นปลาหมึกแสนอร่อย
ทาโกะยากิเป็นลูกชิ้นปลาหมึกที่ทำจากแป้งสาลี ผสมกับน้ำซุปดาชิ และใส่ปลาหมึกสดลงไปในแต่ละลูก จากนั้นนำไปทอดในกระทะทรงกลมจนกรอบนอกนุ่มใน ราดด้วยซอสทาโกะยากิ มายองเนส และโรยด้วยปลาแห้ง เป็นเมนูยอดนิยมของคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวทั่วโลก
โอโคโนมิยากิ
โอโคโนมิยากิพิซซ่าญี่ปุ่นสุดฟิน
โอโคโนมิยากิคือพิซซ่าญี่ปุ่นที่ทำจากแป้ง ผัก กะหล่ำปลี และส่วนผสมอื่นๆ ตามใจชอบ นำไปทอดบนกระทะแล้วราดด้วยซอสโอโคโนมิยากิเข้มข้น มายองเนส และโรยด้วยปลาแห้ง เมนูนี้สามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความต้องการ ทำให้ทุกคำเต็มไปด้วยความอร่อย
คุชิคัตสึ
คุชิคัตสึของทอดเสียบไม้กรอบอร่อย
คุชิคัตสึคือของทอดเสียบไม้ที่มีทั้งผัก เต้าหู้ และวัตถุดิบอื่นๆ นำไปคลุกเกล็ดขนมปังแล้วทอดจนกรอบ เสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มสูตรเฉพาะของร้าน เป็นเมนูง่ายๆ แต่เต็มไปด้วยความอร่อย เหมาะสำหรับการรับประทานเล่นหรือเป็นอาหารว่างระหว่างเดินเที่ยว
อุด้ง
อุด้งเส้นหนานุ่มในน้ำซุปเข้มข้น
อุด้งคือเส้นหนานุ่มที่ทำจากแป้งสาลี ต้มในน้ำเดือดจนเส้นเหนียวนุ่ม แล้วนำมาเสิร์ฟพร้อมกับน้ำซุปเข้มข้น มีทั้งแบบเย็นและแบบร้อน สามารถเพิ่มเครื่องเคียงต่างๆ เช่น ผัก เต้าหู้ หรือเห็ด เพื่อเพิ่มความหลากหลายในการรับประทาน
โมจิสอดไส้ถั่วแดง
โมจิสอดไส้ถั่วแดงขนมหวานสุดคลาสสิค
โมจิสอดไส้ถั่วแดงคือขนมหวานญี่ปุ่นแบบดั้งเดิม ทำจากแป้งโมจินุ่มหนึบ สอดไส้ถั่วแดงกวนหวานกำลังดี เป็นเมนูยอดนิยมสำหรับผู้รักของหวาน สามารถพบเห็นได้ทั่วไปตามร้านขายขนมหรือร้านชาเขียว
โอซาก้ามีอาหารมากมายให้เลือกลอง แต่ห้าเมนูนี้ถือว่าเป็นตัวแทนอันดีที่จะทำให้คุณได้สัมผัสถึงวัฒนธรรมการกินของคนญี่ปุ่นอย่างแท้จริง อย่าลืมหาโอกาสลองเมื่อคุณมีโอกาสมาเยือนเมืองนี้