ร้านอาหารท้องถิ่นที่ต้องลองในมุมไบ
เรื่องอะไร
มุมไบเป็นเมืองที่เต็มไปด้วยวัฒนธรรมและอาหารอร่อยมากมาย การเดินทางไปเยือนมุมไบจะไม่สมบูรณ์หากไม่ได้ลองชิมอาหารท้องถิ่นที่นี่ บทความนี้จะแนะนำร้านอาหารห้าแห่งที่คุณไม่ควรพลาดเมื่อมาเยือนเมืองนี้ครับ
วาดาปาว
ร้านวาดาปาวชื่อดัง
ร้านวาดาปาวเป็นหนึ่งในร้านอาหารข้างทางยอดนิยมของมุมไบ วาดาปาวคือขนมปังสอดไส้มันฝรั่งทอดกรอบ รสชาติอร่อยและราคาย่อมเยาทำให้เป็นเมนูโปรดของคนท้องถิ่นและนักท่องเที่ยวครับ
โดซ่า
ร้านโดซ่าร้านเก่าแก่
โดซ่าเป็นแป้งบางกรอบทำจากข้าวและถั่วเลนทิล มักเสิร์ฟพร้อมกับซอสต่างๆ เช่น ซัมบาร์และชัทนี่ ร้านโดซ่าร้านเก่าแก่ในมุมไบนั้นมีชื่อเสียงมาก และมีสูตรเฉพาะที่ทำให้โดซ่ามีรสชาติอร่อยไม่เหมือนใครครับ
พานิปุรี
ร้านพานิปุรีสุดฮิต
พานิปุรีเป็นขนมข้างทางยอดนิยมอีกชนิดหนึ่ง เป็นแป้งกลวงกรอบใส่เครื่องปรุงต่างๆ เช่น มันฝรั่ง ถั่ว และน้ำปรุงรสเปรี้ยวหวาน การกินพานิปุรีนั้นสนุกสนานเพราะต้องกินทั้งคำเพื่อสัมผัสถึงความหลากหลายของรสชาติครับ
ภัฟภาจี
ร้านภัฟภาจีต้นตำรับ
ภัฟภาจีคือเมนูผักบดเสิร์ฟพร้อมกับขนมปังเนย เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่คนท้องถิ่น ร้านภัฟภาจีต้นตำรับในมุมไบนั้นมีสูตรเฉพาะที่ทำให้เมนูนี้มีความเข้มข้นและหอมมันครับ
มิธัย
ร้านมิธัยหวานฉ่ำใจ
มิธัยคือของหวานอินเดียแบบดั้งเดิม มีหลายชนิดเช่น ลัดดู จาลาบี และกุลาบจามุน แต่ละชนิดมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว ทั้งรูปลักษณ์ รสชาติ และวิธีการทำ การได้ลองชิมมิธัยจากร้านดังในมุมไบนั้นจะทำให้คุณได้สัมผัสถึงความหวานฉ่ำใจแบบแท้จริงครับ