ซัลซ่ากีวีส้มกับผักชีและพริกป่น
เรื่องอะไร
ซัลซ่ากีวีส้มเป็นเมนูที่สดชื่นและเต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย การผสมผสานของผลไม้สดอย่างกีวีและส้มเข้ากับความเผ็ดของพริกป่นและกลิ่นหอมของผักชี ทำให้เมนูนี้เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการเพิ่มสีสันให้กับมื้ออาหาร ไม่ว่าจะเป็นการรับประทานคู่กับขนมปังหรือใช้เป็นเครื่องเคียงในมื้อหลัก
ส่วนประกอบหลัก
ประโยชน์ของส่วนผสม
กีวีและส้มไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อย แต่ยังอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน นอกจากนี้ ผักชียังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพ การเพิ่มพริกป่นลงในซัลซ่าไม่เพียงแต่เพิ่มความเผ็ด แต่ยังช่วยกระตุ้นระบบย่อยอาหารอีกด้วย
ขั้นตอนการทำ
วิธีการเตรียมง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยการหั่นกีวีและส้มเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่ลงในชามใหญ่ เติมพริกป่นตามความต้องการ และโรยหน้าด้วยผักชีสด คลุกเคล้าให้เข้ากัน สามารถปรับรสชาติได้ตามใจชอบ โดยเพิ่มน้ำตาลหรือน้ำมะนาวเพื่อความกลมกล่อม
การจัดจาน
เคล็ดลับในการเสิร์ฟ
เพื่อให้ซัลซ่าดูน่าสนใจมากขึ้น ลองจัดวางบนจานสีขาวหรือใสร่วมกับใบสะระแหน่ หรือจะเสิร์ฟพร้อมกับแคร็กเกอร์หรือขนมปังอบกรอบก็ได้ เพื่อเพิ่มสัมผัสกรุบกรอบ เป็นวิธีง่าย ๆ ที่จะทำให้เมนูนี้ดูโดดเด่นบนโต๊ะอาหาร