พาสต้าเพสโต้วอลนัทกรอบ
เรื่องอะไร
พาสต้าเพสโต้วอลนัทกรอบเป็นเมนูที่ผสมผสานความกรอบของวอลนัทและความหอมของเพสลีย์ได้อย่างลงตัว เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการจากส่วนผสมที่มีประโยชน์ การทำพาสต้าจานนี้ไม่ซับซ้อน เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารอร่อยและรวดเร็วในเวลาเดียวกัน
ส่วนประกอบ
วัตถุดิบหลัก
ในการทำพาสต้าเพสลีย์วอลนัทกรอบ วัตถุดิบหลักคือเส้นพาสต้า เพสลีย์สด และวอลนัทคั่ว วัตถุดิบเหล่านี้สามารถหาได้ง่ายตามร้านค้าทั่วไป การเลือกใช้เส้นพาสต้าที่มีคุณภาพจะช่วยให้เมนูนี้อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ การคั่ววอลนัทให้หอมก่อนนำมาใช้จะเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับจานอาหาร
ขั้นตอนการทำ
วิธีการทำ
เริ่มต้นด้วยการต้มเส้นพาสต้าในน้ำเดือดจนกระทั่งเส้นเหนียวกำลังดี จากนั้นสะเด็ดน้ำออกแล้วพักไว้ ต่อมาคั่ววอลนัทในกระทะจนหอม ใส่เพสลีย์สดลงไปคลุกเคล้ากับเส้นพาสต้า เติมเกลือและน้ำมันมะกอกเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ สุดท้ายโรยหน้าด้วยวอลนัทคั่วก่อนเสิร์ฟ เมนูนี้พร้อมรับประทานได้ทันที
เคล็ดลับ
เคล็ดลับเพิ่มเติม
เพื่อเพิ่มความอร่อย สามารถเติมชีสมอสซาเรลลาเล็กๆ ลงบนหน้าพาสต้าก่อนเสิร์ฟ หรือใครที่ชื่นชอบเครื่องเทศ สามารถเติมพริกไทยดำบดละเอียดเพื่อเพิ่มความเผ็ดเล็กๆ ได้ นอกจากนี้ ควรเลือกใช้เพสลีย์สดใหม่เพื่อให้ได้กลิ่นหอมที่สุด และควบคุมเวลาคั่ววอลนัทไม่ให้นานเกินไป เพื่อรักษาความกรุบกรอบของมัน