สูตรลัดขนมหวานง่าย ๆ สำหรับสายหวานโดยเฉพาะ
เรื่องอะไร
ลัดดูเป็นขนมหวานที่มีความหลากหลายและสามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน ด้วยส่วนผสมไม่กี่อย่าง คุณสามารถสร้างสรรค์ลัดดูที่อร่อยและน่าติดตามได้เอง ในบทความนี้ เราจะมาแนะนำสูตรลัดดูที่ทำได้ง่ายๆ และไม่ต้องใช้เวลาเยอะ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลองทำขนมหวานแบบใหม่ๆ
สูตร 1
ลัดดูถั่วเขียว
ลัดดูถั่วเขียวเป็นหนึ่งในขนมที่ได้รับความนิยมมาก ด้วยรสชาติหอมหวานและเนื้อสัมผัสนุ่มละมุน ส่วนผสมหลักคือถั่วเขียวบด น้ำตาล และกะทิ ผสมทุกอย่างเข้าด้วยกันแล้วปั้นเป็นรูปทรงกลม จากนั้นคลุกด้วยมะพร้าวขูดเพื่อเพิ่มรสชาติ สามารถเสิร์ฟพร้อมกับผลไม้สดเพื่อเพิ่มความสดชื่น
สูตร 2
ลัดดูงา
สำหรับคนรักงา ลัดดูงาคือคำตอบ งามีคุณค่าทางโภชนาการสูง และเมื่อรวมกับน้ำตาลและกะทิ จะได้รสชาติหอมมัน ปั้นเป็นลูกกลมแล้วโรยด้วยงาคั่วเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ สามารถเสิร์ฟเป็นของว่างหรือของหวานหลังอาหาร
สูตร 3
ลัดดูแป้งข้าวเหนียว
แป้งข้าวเหนียวสามารถนำมาใช้ทำลัดดูได้อย่างง่ายดาย ผสมแป้งข้าวเหนียวกับน้ำตาล กะทิ และสีธรรมชาติจากใบเตย หรือฟักทอง แล้วปั้นเป็นลูกกลม ขึ้นรูปตามต้องการ สามารถตกแต่งด้วยผลไม้หรือถั่วต่างๆ เพื่อเพิ่มสีสันและรสชาติ
สูตร 4
ลัดดูธัญพืชรวม
สำหรับผู้ที่ชื่นชอบธัญพืช ลัดดูธัญพืชรวมคือทางเลือกที่ดี ผสมธัญพืชต่างๆ เช่น อัลมอนด์ วอลนัท และเมล็ดเจีย เข้ากับน้ำตาล กะทิ และน้ำมันมะพร้าว ปั้นเป็นลูกกลม แล้วโรยหน้าด้วยธัญพืชเพิ่มเติม เสิร์ฟพร้อมชาเขียวหรือเครื่องดื่มเย็นอื่นๆ
สูตร 5
ลัดดูช็อกโกแลต
ช็อกโกแลตเป็นส่วนผสมยอดนิยมในการทำขนมหวาน ลัดดูช็อกโกแลตก็ไม่แพ้กัน ผสมช็อกโกแลตละลาย น้ำตาล กะทิ และถั่วต่างๆ เช่น วอลนัท หรือเฮเซลนัท ปั้นเป็นลูกกลม แล้วเคลือบด้วยช็อกโกแลตแข็งเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ เสิร์ฟพร้อมไอศกรีมหรือเครื่องดื่มเย็น