ป๊อปคอร์นทรัฟเฟิลเค็ม
เรื่องอะไร
ป๊อปคอร์นทรัฟเฟิลเค็มเป็นของว่างที่มีรสชาติหอมและเข้มข้น ได้รับแรงบันดาลใจจากการใช้เกลือทรัฟเฟิลซึ่งเป็นส่วนผสมที่มีความหรูหราและนิยมในวงการอาหารทั่วโลก ป๊อปคอร์นชนิดนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการสัมผัสรสชาติพิเศษโดยไม่ต้องใช้เนื้อสัตว์หรือไข่ เป็นเมนูที่ง่ายต่อการทำและสามารถเพลิดเพลินได้ทุกโอกาส มาเริ่มทำกันเลย
ส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้
- เมล็ดข้าวโพด ๑/๒ ถ้วยตวง - น้ำมันพืช ๒ ช้อนโต๊ะ - เกลือทรัฟเฟิล ๑ ช้อนชา - เนยละลาย ๒ ช้อนโต๊ะ (เลือกใช้เนยจากพืช)
ขั้นตอนที่หนึ่ง
วิธีเตรียมเมล็ดข้าวโพด
เริ่มต้นด้วยการตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนกระทั่งน้ำมันร้อน จากนั้นใส่เมล็ดข้าวโพดลงในหม้อ ปิดฝาหม้อให้สนิท เขย่าหม้อเบา ๆ เพื่อให้เมล็ดข้าวโพดกระจายตัวอย่างทั่วถึง รอฟังเสียงแตกของเมล็ดจนเสียงลดลง
ขั้นตอนที่สอง
การปรุงรสด้วยเกลือทรัฟเฟิล
เมื่อเมล็ดข้าวโพดทั้งหมดแตกแล้ว ให้เทออกจากหม้อใส่ภาชนะใหญ่ จากนั้นโรยเกลือทรัฟเฟิลลงบนป๊อปคอร์น ใช้ไม้พายคนให้เกลือกระจายทั่วถึง หากต้องการเพิ่มความหอม สามารถเติมเนยละลายแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง
ขั้นตอนสุดท้าย
เสิร์ฟและเพลิดเพลินกับรสชาติ
จัดเสิร์ฟป๊อปคอร์นในถ้วยหรือภาชนะตามต้องการ สามารถเสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความกรอบของป๊อปคอร์น หรือจะเก็บไว้ในภาชนะสุญญากาศเพื่อรับประทานภายหลังได้ ของว่างนี้เหมาะสำหรับทุกโอกาส ไม่ว่าจะเป็นงานเลี้ยงหรือช่วงเวลาพักผ่อน เพลิดเพลินกับความหอมหวานของทรัฟเฟิลได้เลย