พุดดิ้งงาบัตเตอร์สก็อตช์ เมนูหวานทำง่ายที่บ้าน
เรื่องอะไร
พุดดิ้งงาบัตเตอร์สก็อตช์เป็นของหวานที่มีรสชาติหวานมันและหอมกลิ่นงา ทำให้เป็นที่นิยมในหมู่คนรักของหวาน การทำพุดดิ้งนี้ไม่ยากอย่างที่คิด สามารถทำได้ง่ายๆ ที่บ้านด้วยวัตถุดิบไม่กี่อย่าง เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการลองทำขนมใหม่ๆ และเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูของหวานในครัวเรือน
วัตถุดิบ
วัตถุดิบหลักในการทำพุดดิ้ง
การเตรียมวัตถุดิบสำหรับพุดดิ้งงาบัตเตอร์สก็อตช์นั้นไม่ซับซ้อน สิ่งที่ต้องมีคือ นมสด น้ำตาลทราย แป้งข้าวโพด งา และเนย การเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดีจะช่วยให้รสชาติของพุดดิ้งออกมาดีขึ้น นอกจากนี้ยังสามารถเพิ่มกลิ่นหอมด้วยวานิลลาเพื่อเพิ่มความหอมหวานให้กับเมนูนี้
ขั้นตอน
ขั้นตอนการทำพุดดิ้ง
เริ่มต้นด้วยการผสมแป้งข้าวโพดกับน้ำเล็กน้อยจนละลาย จากนั้นนำไปตั้งไฟพร้อมกับนมสดและน้ำตาลทราย คนจนส่วนผสมเข้ากันดี เมื่อเริ่มเดือดให้ลดไฟลงแล้วเติมเนยและงาคั่ว คนต่อจนเนื้อเนียน เสิร์ฟในถ้วยแล้วแช่เย็นก่อนรับประทาน เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ควรเสิร์ฟเมื่อพุดดิ้งเย็นตัวเต็มที่
เคล็ดลับเสิร์ฟ
เคล็ดลับในการเสิร์ฟ
เพื่อเพิ่มความอร่อยในการรับประทาน สามารถโรยหน้าพุดดิ้งด้วยงาคั่วเพิ่มเติม หรือจะใส่ผลไม้สดเช่น มะม่วงหรือกล้วยก็ได้ จะช่วยเพิ่มสีสันและรสชาติให้กับเมนูนี้ อีกทั้งยังสามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เพื่อเพิ่มความสดชื่น เป็นวิธีง่ายๆ ที่จะทำให้ขนมหอมหวานดูโดดเด่นมากขึ้น