NewsBytes Thai
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    เพิ่มเติม
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    NewsBytes Thai
    ศาสตร์
    ความบันเทิง
    ไลฟ์สไตล์

    ติดตามเราบน
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    บ้าน / ข่าว / ไลฟ์สไตล์ ข่าวพอดี / ซุปเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้เจ
    ไทม์ไลน์ถัดไป
    ซุปเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้เจ
    ซุปเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้เจ

    ซุปเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้เจ

    เขียนโดย Amarjeet Kumar
    Dec 24, 2024
    06:36 pm

    เรื่องอะไร

    ซุปเกี๊ยวเซี่ยงไฮ้เป็นอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน โดยเฉพาะในเมืองเซี่ยงไฮ้ ซึ่งเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของรสชาติที่เข้มข้นและความหลากหลายของส่วนผสม ปกติแล้วจะมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหลัก แต่ในสูตรนี้เราจะทำให้เป็นแบบเจและไม่มีไข่ เพื่อให้ทุกคนสามารถลิ้มลองได้อย่างปลอดภัย มาเริ่มทำกันเลย!

    ส่วนผสม

    รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้

    - แป้งเกี๊ยว ๒๐ แผ่น

    - เห็ดหอมสด ๑๕๐ กรัม

    - เต้าหู้แข็ง ๑๐๐ กรัม

    - ขิงสดสับละเอียด ๑ ช้อนชา

    - ซีอิ๊วขาว ๒ ช้อนโต๊ะ

    - น้ำมันงา ๑ ช้อนชา

    - เกลือเล็กน้อย

    ขั้นตอนที่หนึ่ง

    เตรียมไส้เกี๊ยวด้วยเห็ดและเต้าหู้

    เริ่มต้นด้วยการหั่นเห็ดหอมสดและเต้าหู้แข็งให้ละเอียด จากนั้นนำไปผัดในกระทะด้วยไฟกลาง ใส่ขิงสดสับละเอียดลงไป ผัดจนกลิ่นหอม เติมซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และเกลือ ผัดต่ออีกประมาณสองถึงสามนาทีจนส่วนผสมเข้ากันดี แล้วพักไว้ให้เย็น

    ขั้นตอนที่สอง

    ห่อแป้งเกี๊ยวกับไส้ที่เตรียมไว้

    นำแป้งเกี๊ยวมาวางบนพื้นเรียบ ตักไส้เห็ดและเต้าหู้ใส่ตรงกลางแป้ง พับแป้งขึ้นมาแล้วบิดปลายเพื่อปิดสนิท ทำซ้ำจนหมดทุกแผ่น ค่อยๆ วางเรียงบนถาดเพื่อไม่ให้ติดกัน

    ขั้นตอนสุดท้าย

    นึ่งเกี๊ยวจนพร้อมเสิร์ฟ

    จัดเรียงเกี๊ยวลงในหม้อนึ่งโดยเว้นระยะห่างเล็กน้อย นึ่งด้วยไฟแรงประมาณสิบถึงสิบสองนาที หรือจนกว่าแป้งจะใสนุ่ม เสิร์ฟร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มซีอิ๊วดำหรือซอสพริกตามชอบ เท่านี้ก็พร้อมรับประทานแล้ว!

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    ข่าวที่เกี่ยวข้อง
    ล่าสุด
    สุขภาพ

    ล่าสุด

    เปิดเผยความมหัศจรรย์ของมัทฉะในการต่อต้านริ้วรอย สุขภาพ
    เอนไซม์ธรรมชาติจากมะเดื่อช่วยลดริ้วรอย สุขภาพ
    เทคนิคการกระโดดโดยใช้แทรปบาร์เดดลิฟต์ สุขภาพ
    เทคนิคการใช้เครื่องเคเบิลวูดช็อป สุขภาพ

    สุขภาพ

    สตูถั่วบัตเตอร์และคะน้า ไลฟ์สไตล์
    สูตรสลัดเต้าหู้เจิร์กแคริบเบียน ไลฟ์สไตล์
    เวลาที่ดีที่สุดและแย่ที่สุดในการชิมอาหารริมทางที่ฮานอย ไลฟ์สไตล์
    เทคนิคบาร์เบลบ็อกซ์สควอท ไลฟ์สไตล์
    เกี่ยวกับเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข ติดต่อเรา การปฏิบัติที่มีจริยธรรม การแก้ไขข้อร้องเรียน ข่าว คลังข่าว คลังหัวข้อ
    ติดตามเราบน
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025