สลัดแตงกวาง่ายๆ กับถั่วลิสงและสมุนไพรสด
เรื่องอะไร
สลัดแตงกวาเป็นเมนูที่ทำง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับคนที่ต้องการอาหารเบาๆ และสดชื่น ส่วนผสมหลักคือแตงกวาสด ถั่วลิสง และสมุนไพรต่างๆ ที่สามารถหาได้ง่ายในครัวเรือน การเตรียมสลัดนี้ไม่ซับซ้อนและใช้เวลาไม่นาน ทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารที่รวดเร็ว
ส่วนผสม
ความสำคัญของส่วนผสม
การเลือกใช้ส่วนผสมที่สดใหม่มีความสำคัญมาก แตงกวาควรจะกรอบและไม่มีรอยช้ำ ถั่วลิสงควรจะคั่วใหม่เพื่อเพิ่มความหอม สมุนไพรเช่นใบสะระแหน่หรือใบโหระพาจะช่วยเพิ่มกลิ่นหอมและรสชาติให้กับสลัด การใช้ส่วนผสมคุณภาพดีจะทำให้สลัดมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น
ขั้นตอน
วิธีการเตรียมง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยการหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบางๆ จากนั้นใส่ถั่วลิสงคั่วลงไป ผสมกับน้ำมันมะกอก น้ำปลา และน้ำตาลเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ สุดท้ายโรยด้วยใบสะระแหน่หรือใบโหระพาตามชอบ เคล็ดลับคือควรราดน้ำปรุงก่อนเสิร์ฟเพื่อรักษาความกรอบของแตงกวา
สุขภาพ
ประโยชน์ต่อสุขภาพ
เมนูนี้ไม่เพียงแต่ทำง่าย แต่ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพอีกด้วย แตงกวามีน้ำสูง ช่วยในการขับสารพิษออกจากร่างกาย ถั่วลิสงมีโปรตีนสูง ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ สมุนไพรสดช่วยในการย่อยอาหาร ทำให้เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่รักสุขภาพอย่างแท้จริง