ซุปพริกหวานแดงรสละมุนกับใบโหระพาสด
เรื่องอะไร
ซุปพริกหวานแดงกับใบโหระพาสดเป็นเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อมและสดชื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ แต่ยังคงความอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมหลักคือพริกหวานแดงซึ่งมีวิตามินซีสูง และใบโหระพาที่เพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัว การทำซุปนี้ไม่ยากเลย สามารถทำได้ในเวลาไม่นาน
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของพริกหวานแดง
พริกหวานแดงเป็นแหล่งของวิตามินซี วิตามินเอ และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและบำรุงสายตา นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหาร การบริโภคพริกหวานแดงเป็นประจำสามารถช่วยลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังต่างๆ ได้
กลิ่นหอมจากธรรมชาติ
ใบโหระพา: ความหอมจากธรรมชาติ
ใบโหระพาเป็นสมุนไพรที่มีคุณค่าทางอาหารสูง มีสารต้านอนุมูลอิสระและวิตามินหลายชนิด ช่วยในการลดการอักเสบและส่งเสริมสุขภาพหัวใจ กลิ่นหอมจากใบโหระพาช่วยเพิ่มความสดชื่นให้กับซุป ทำให้เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย
ขั้นตอนการทำ
วิธีการทำซุปง่ายๆ ที่บ้าน
เริ่มต้นด้วยการเตรียมส่วนผสม พริกหวานแดงจะถูกหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปต้มจนเนื้อนุ่ม จากนั้นเติมน้ำซุป ผสมกับเครื่องปรุงต่างๆ เช่น เกลือ พริกไทย และน้ำมันมะกอก ต้มจนเดือดแล้วลดไฟลง เคี่ยวต่อจนส่วนผสมเข้ากันดี สุดท้ายใส่ใบโหระพาสดลงไป คนเบาๆ แล้วพร้อมเสิร์ฟ