พิซซ่าผักโขมและอาร์ติโชกยัดไส้สูตรพิเศษ
เรื่องอะไร
พิซซ่าผักโขมและอาร์ติโชกยัดไส้เป็นเมนูที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพ มีต้นกำเนิดจากอาหารอิตาเลียน และมีความสำคัญทางวัฒนธรรมในหลายประเทศ เมนูนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและไม่บริโภคไข่ มาลงมือทำกันเถอะ
ส่วนผสม
รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้
- แป้งพิซซ่า 1 ก้อน - ผักโขมสด 2 ถ้วยตวง - อาร์ติโชกกระป๋อง 1 กระป๋อง (หั่นเป็นชิ้นเล็ก) - ชีสมอสซาเรลล่า 1 ถ้วยตวง (แบบไม่มีไขมัน) - กระเทียมบด 2 กลีบ - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือและพริกไทย ตามชอบ
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมส่วนผสมให้พร้อมก่อนเริ่มทำพิซซ่า
นำแป้งพิซซ่ามาคลึงให้เป็นแผ่นบางๆ วางบนถาดอบที่ทาน้ำมันไว้แล้ว จากนั้นตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเซลเซียส เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการอบ
ขั้นตอนที่สอง
ผัดผักโขมและอาร์ติโชก
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป เมื่อร้อนแล้วใส่กระเทียมบดลงไปผัดจนหอม จากนั้นใส่ผักโขมและอาร์ติโชกลงไป ผัดจนทุกอย่างเข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยตามใจชอบ
ขั้นตอนที่สาม
ยัดไส้พิซซ่าแล้วนำเข้าเตาอบ
นำส่วนผสมของผักโขมและอาร์ติโชกวางบนแป้งพิซซ่า โรยชีสมอสเซเรลล่าบนหน้า นำเข้าเตาอบประมาณสิบถึงสิบห้านาที หรือจนชีสละลายและหน้าเหลืองกรอบ นำออกจากเตา ตัดเสิร์ฟทันที