สลัดแตงกวาแซ่บตะไคร้ เมนูสุขภาพรสจัดจ้าน
เรื่องอะไร
สลัดแตงกวาตะไคร้เป็นเมนูที่สดชื่นและง่ายต่อการทำ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเบาๆ แต่ยังคงความอร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ส่วนผสมหลักคือแตงกวาสดและตะไคร้ที่ให้กลิ่นหอมเฉพาะตัว การเตรียมสลัดนี้ไม่ซับซ้อน และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบของแต่ละคน
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของแตงกวาในสลัด
แตงกวามีคุณค่าทางโภชนาการสูง มีน้ำมากถึง 95% ช่วยในการรักษาความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย นอกจากนี้ยังมีวิตามินซี วิตามินเค และสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและบำรุงผิวพรรณ การรับประทานแตงกวาในรูปแบบของสลัดจะช่วยให้ได้รับประโยชน์เหล่านี้อย่างเต็มที่
กลิ่นหอมธรรมชาติ
ตะไคร้: กลิ่นหอมจากธรรมชาติ
ตะไคร้เป็นสมุนไพรที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว มีกลิ่นหอมสดชื่น ช่วยเพิ่มความสดใสให้กับเมนูอาหาร นอกจากจะใช้ในการปรุงอาหารแล้ว ตะไคร้ยังมีคุณสมบัติในการช่วยย่อยอาหาร ลดอาการท้องอืด และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การใช้ตะไคร้ในสลัดจะทำให้อาหารจานนี้มีความพิเศษมากขึ้น
เคล็ดลับการเตรียม
วิธีการเตรียมสลัดแตงกวาตะไคร้อย่างง่าย
เริ่มต้นด้วยการหั่นแตงกวาเป็นแว่นบางๆ และซอยตะไคร้ให้ละเอียด จากนั้นนำทั้งสองส่วนผสมรวมกันในชามใหญ่ เติมน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ และพริกไทยตามใจชอบ คลุกเคล้าให้เข้ากัน เสิร์ฟพร้อมกับใบสะระแหน่หรือใบโหระพาเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม เป็นอันเสร็จสิ้นเมนูสุขภาพที่ทั้งง่ายและอร่อย