ผักโขมและคอทเทจชีส เมนูเฮลตี้ที่ทำง่ายแต่อร่อย
เรื่องอะไร
การทำอาหารที่เรียบง่ายแต่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นสิ่งที่หลายคนต้องการ ผักโขมและคอทเทจชีสเป็นส่วนผสมที่ลงตัวในการสร้างสรรค์เมนูที่ไม่ซับซ้อน แต่เต็มไปด้วยประโยชน์ต่อสุขภาพ บทความนี้จะพาคุณไปสำรวจวิธีการใช้วัตถุดิบทั้งสองนี้ในการทำอาหารอย่างง่ายดาย
คุณค่า
ประโยชน์ของผักโขมและคอทเทจชีส
ผักโขมเป็นแหล่งของวิตามินเอ ซี และเค รวมถึงธาตุเหล็กและแคลเซียม ในขณะที่คอทเทจชีสมีโปรตีนสูงและไขมันต่ำ การรวมกันของทั้งสองช่วยเสริมสร้างกระดูกและกล้ามเนื้อ อีกทั้งยังช่วยในการควบคุมน้ำหนักได้ดี การบริโภคอาหารเหล่านี้สามารถเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
เคล็ดลับ 1
วิธีการเตรียมเมนูง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยการล้างผักโขมให้สะอาด จากนั้นนำไปต้มในน้ำเดือดประมาณ 2-3 นาที แล้วสะเด็ดน้ำออก ใส่ผักโขมลงในชามพร้อมกับคอทเทจชีส ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย สามารถเพิ่มพริกไทยหรือสมุนไพรตามใจชอบ เสิร์ฟพร้อมกับขนมปังหรือใช้เป็นไส้สำหรับแซนด์วิชก็ได้
เคล็ดลับ 2
การจัดเก็บเพื่อความสดใหม่
เพื่อรักษาความสดใหม่ของผักโขม ควรเก็บไว้ในถุงพลาสติกแบบปิดสนิทแล้วใส่ในตู้เย็น ส่วนคอทเทจชีสนั้นควรเก็บไว้ในภาชนะที่ปิดสนิทเช่นกัน เพื่อป้องกันกลิ่นจากอาหารอื่นๆ ในตู้เย็น การจัดเก็บอย่างถูกวิธีจะช่วยยืดอายุการใช้งานของวัตถุดิบเหล่านี้ได้มากขึ้น