ผัดฟักทองใส่เมล็ดฟักทอง เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก
เรื่องอะไร
ผัดฟักทองเมล็ดฟักทองเป็นเมนูที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ฟักทองเป็นแหล่งของวิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญ ในขณะที่เมล็ดฟักทองเพิ่มความกรุบกรอบและโปรตีนให้กับจานนี้ การทำผัดฟักทองไม่ต้องใช้เวลานาน และสามารถปรับเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามความชอบของแต่ละคน
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของฟักทอง
ฟักทองมีวิตามินเอสูง ซึ่งดีต่อสายตา นอกจากนี้ยังมีวิตามินซีและเบต้าแคโรทีนที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคฟักทองยังช่วยในการย่อยอาหารเนื่องจากมีเส้นใยอาหารสูง ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการรักษาสุขภาพหรือควบคุมน้ำหนัก
โปรตีนจากธรรมชาติ
เมล็ดฟักทอง: แหล่งโปรตีนจากธรรมชาติ
เมล็ดฟักทองเป็นแหล่งโปรตีนจากธรรมชาติที่ดี มีกรดอะมิโนจำเป็นหลายชนิด นอกจากนี้ยังมีแมกนีเซียมซึ่งช่วยในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด การเพิ่มเมล็ดฟักทองลงในอาหารไม่เพียงแต่เพิ่มรสชาติ แต่ยังเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมอีกด้วย
เคล็ดลับการปรุง
วิธีการทำผัดฟักทองให้อร่อย
เริ่มต้นด้วยการหั่นฟักทองเป็นชิ้นเล็กๆ จากนั้นตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่กระเทียมลงไปเจียวจนหอม แล้วใส่ฟักทองลงไปผัดจนเกือบสุก เติมเกลือและพริกไทยตามชอบ สุดท้ายใส่เมล็ดฟักทองลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน ผัดต่ออีกเล็กน้อยจนทุกอย่างเข้ากันดี เสิร์ฟพร้อมข้าวหรือรับประทานเดี่ยวก็อิ่มอร่อย