NewsBytes Thai
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    เพิ่มเติม
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    NewsBytes Thai
    ศาสตร์
    ความบันเทิง
    ไลฟ์สไตล์

    ติดตามเราบน
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    บ้าน / ข่าว / ไลฟ์สไตล์ ข่าวพอดี / ซุปซันโชคและกระเทียมอบ
    ไทม์ไลน์ถัดไป
    ซุปซันโชคและกระเทียมอบ
    ซุปซันโชคและกระเทียมอบ

    ซุปซันโชคและกระเทียมอบ

    เขียนโดย Amarjeet Kumar
    Dec 25, 2024
    08:13 pm

    เรื่องอะไร

    ซุปซันโชคและกระเทียมอบเป็นเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อมและหอมหวานจากธรรมชาติ ซันโชคหรือที่รู้จักกันในชื่อเยรูซาเล็มอาร์ติโชก เป็นพืชหัวที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ และได้รับความนิยมในการปรุงอาหารเพื่อสุขภาพ กระเทียมอบช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับซุปจานนี้ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเจหรือไม่มีไข่ มาลงมือทำกันเลย

    รายการส่วนผสม

    เตรียมส่วนผสมต่อไปนี้

    - ซันโชค 500 กรัม ปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

    - กระเทียมหัวใหญ่ 1 หัว อบแล้วแกะเปลือกออก

    - หอมใหญ่ 1 หัว สับละเอียด

    - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

    - น้ำสต๊อกผัก 1 ลิตร

    - เกลือป่น 1 ช้อนชา หรือปรับตามชอบ

    - พริกไทยดำบดใหม่ ครึ่งช้อนชา

    ขั้นตอนที่หนึ่ง

    การเตรียมหัวซันโชคและกระเทียมอบ

    เริ่มต้นด้วยการเตรียมหัวซันโชค โดยปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ จากนั้นนำกระเทียมหัวใหญ่มาห่อด้วยฟอยล์แล้วนำไปอบในเตาอบที่อุณหภูมิประมาณสองร้อยองศาเซลเซียสจนกระทั่งนุ่ม ใช้เวลาประมาณสามสิบนาที เมื่อเสร็จแล้ว แกะเปลือกออกเพื่อใช้เนื้อกระเทียมนุ่มๆ ในขั้นตอนถัดไป

    ขั้นตอนที่สอง

    ผัดส่วนผสมให้เข้ากัน

    ตั้งหม้อบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอกลงไป รอจนร้อน จากนั้นใส่หอมใหญ่ลงไปผัดจนเหลืองนวล ใส่หัวซันโชคตามลงไป ผัดต่ออีกประมาณห้านาที จนหัวซันโชคนิ่มเล็กน้อย เพิ่มน้ำสต๊อกผักลงในหม้อ แล้วใส่เนื้อกระเทียมนุ่มๆ ที่เราได้จากการอบ คนให้เข้ากันดี

    ขั้นตอนสุดท้าย

    ต้มและปรุงรส

    หลังจากใส่ทุกอย่างลงในหม้อแล้ว ให้ลดไฟลงต่ำ ต้มต่ออีกประมาณยี่สิบนาที หรือจนหัวซันโชคนิ่มเต็มที ปรุงรสด้วยเกลือป่นและพริกไทยดำบดใหม่ตามใจชอบ เมื่อทุกอย่างเข้ากันดี ใช้เครื่องปั่นมือหรือเครื่องปั่นทั่วไป ปั่นให้ละเอียด เสิร์ฟพร้อมขนมปังกรุบกรอบ หรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับความเรียบง่ายของมันเอง

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    ข่าวที่เกี่ยวข้อง
    ล่าสุด
    สุขภาพ

    ล่าสุด

    เปิดเผยความมหัศจรรย์ของมัทฉะในการต่อต้านริ้วรอย สุขภาพ
    เอนไซม์ธรรมชาติจากมะเดื่อช่วยลดริ้วรอย สุขภาพ
    เทคนิคการกระโดดโดยใช้แทรปบาร์เดดลิฟต์ สุขภาพ
    เทคนิคการใช้เครื่องเคเบิลวูดช็อป สุขภาพ

    สุขภาพ

    สลัดควินัวแครอทขิงวิธีทำง่ายๆ ไลฟ์สไตล์
    ผัดชาร์ดสีรุ้งกับควินัว ไลฟ์สไตล์
    นักเก็ตดอกกะหล่ำกรอบทองคำ ไลฟ์สไตล์
    กะหล่ำดอกอบกับสมุนไพร: สูตรอาหารเพื่อสุขภาพ ไลฟ์สไตล์
    เกี่ยวกับเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข ติดต่อเรา การปฏิบัติที่มีจริยธรรม การแก้ไขข้อร้องเรียน ข่าว คลังข่าว คลังหัวข้อ
    ติดตามเราบน
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025