NewsBytes Thai
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    เพิ่มเติม
    English Hindi Tamil Telugu Bahasa Japanese
    NewsBytes Thai
    ศาสตร์
    ความบันเทิง
    ไลฟ์สไตล์

    ติดตามเราบน
    • Facebook
    • Twitter
    • Linkedin
    บ้าน / ข่าว / ไลฟ์สไตล์ ข่าวพอดี / มะเขือม่วงเคลือบบัลซามิกเปรี้ยวหวาน
    ไทม์ไลน์ถัดไป
    มะเขือม่วงเคลือบบัลซามิกเปรี้ยวหวาน
    Sweet and Sour Balsamic-Glazed Eggplant

    มะเขือม่วงเคลือบบัลซามิกเปรี้ยวหวาน

    เขียนโดย Amarjeet Kumar
    Jan 11, 2025
    09:21 pm

    เรื่องอะไร

    มะเขือม่วงเคลือบบัลซามิกเปรี้ยวหวานเป็นเมนูที่มีรสชาติกลมกล่อมและสดชื่น เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเจหรือไม่มีไข่ เมนูนี้ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารอิตาเลียนที่ใช้บัลซามิกในการเพิ่มรสชาติให้กับผักต่างๆ ด้วยความเรียบง่ายและส่วนผสมที่หาได้ทั่วไป ทำให้เมนูนี้เป็นตัวเลือกยอดเยี่ยมสำหรับทุกโอกาส มาเริ่มทำกันเลย!

    รายการส่วนผสม

    รวบรวมส่วนผสมต่อไปนี้

    - มะเขือม่วง 2 ลูก ขนาดกลาง หั่นเป็นแว่นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร

    - น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ

    - น้ำส้มสายชูบัลซามิก 3 ช้อนโต๊ะ

    - น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนโต๊ะ

    - เกลือป่น ครึ่งช้อนชา

    - พริกไทยดำป่น ครึ่งช้อนชา

    ขั้นตอนที่หนึ่ง

    เตรียมและปรุงรสมะเขือม่วง

    เริ่มต้นด้วยการหั่นมะเขือม่วงเป็นแว่นหนาประมาณครึ่งเซนติเมตร จากนั้นโรยเกลือลงบนแว่นมะเขือเพื่อช่วยลดความขมหรือฝาด ทิ้งไว้ประมาณสิบนาที แล้วใช้กระดาษทิชชู่เช็ดน้ำออกเบาๆ เพื่อเตรียมนำไปปรุงในขั้นตอนถัดไป

    ขั้นตอนที่สอง

    เคลือบบัลซามิกเปรี้ยวหวาน

    ในกระทะขนาดกลาง ใส่น้ำมันมะกอกแล้วตั้งไฟกลาง นำแว่นมะเขือลงทอดจนสีเหลืองทองทั้งสองด้าน ใช้เวลาประมาณสามถึงห้านาทีต่อด้าน จากนั้นใส่ลงในจานพักไว้ ในกระทะเดิม ใส่น้ำส้มสายชูบัลซามิกและน้ำตาลทรายแดง คนให้เข้ากันจนละลายดี แล้วปล่อยให้เดือดเบาๆ จนน้ำเริ่มข้นขึ้น

    ขั้นตอนสุดท้าย

    เสิร์ฟพร้อมความอร่อยเต็มคำ

    เมื่อได้น้ำเคลือบบัลซามิกตามต้องการแล้ว ให้นำมาเทลงบนแว่นมะเขือนั้น โรยพริกไทยดำป่นเพื่อเพิ่มกลิ่นหอม เสิร์ฟทันทีพร้อมกับข้าวหรือเส้นพาสต้า เป็นเมนูเรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยรสชาติที่จะทำให้คุณประทับใจทุกครั้งที่รับประทาน

    Facebook
    Whatsapp
    Twitter
    Linkedin
    ข่าวที่เกี่ยวข้อง
    ล่าสุด
    สุขภาพ

    ล่าสุด

    เปิดเผยความมหัศจรรย์ของมัทฉะในการต่อต้านริ้วรอย สุขภาพ
    เอนไซม์ธรรมชาติจากมะเดื่อช่วยลดริ้วรอย สุขภาพ
    เทคนิคการกระโดดโดยใช้แทรปบาร์เดดลิฟต์ สุขภาพ
    เทคนิคการใช้เครื่องเคเบิลวูดช็อป สุขภาพ

    สุขภาพ

    แกงมะเขือเทศมะพร้าวรสเข้มข้น ไลฟ์สไตล์
    โบเรก้าผักโขมและเฟต้าปราศจากไข่ ไลฟ์สไตล์
    สลัดผักวอเตอร์เครสและมันเทศกับพริกไทย ไลฟ์สไตล์
    ฟริตตาต้าผักฤดูใบไม้ผลิปราศจากไข่ ไลฟ์สไตล์
    เกี่ยวกับเรา นโยบายความเป็นส่วนตัว ข้อกำหนดและเงื่อนไข ติดต่อเรา การปฏิบัติที่มีจริยธรรม การแก้ไขข้อร้องเรียน ข่าว คลังข่าว คลังหัวข้อ
    ติดตามเราบน
    Facebook Twitter Linkedin
    All rights reserved © NewsBytes 2025