ไอเดียขนมมันเทศลูกกลมกรอบคลุกงาและพริก
เรื่องอะไร
ขนมมันเทศลูกกลมกรอบงาและพริกเป็นอาหารว่างที่มีรสชาติอร่อยและทำง่าย วัตถุดิบหลักคือมันเทศที่ให้ความหวานตามธรรมชาติ ผสมกับงาและพริกเพื่อเพิ่มความหอมและเผ็ดเล็กน้อย ขนมนี้เหมาะสำหรับการรับประทานเล่นหรือเสิร์ฟในงานเลี้ยงต่างๆ
คุณค่าทางโภชนาการ
ประโยชน์ของมันเทศ
มันเทศเป็นแหล่งของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน มีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมีวิตามินเอ ซี และบี6 ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน การบริโภคมันเทศช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและเบาหวานได้อีกด้วย
ส่วนผสมหลัก
งาและพริก: ส่วนผสมสำคัญ
งาเป็นส่วนประกอบที่เพิ่มกลิ่นหอมให้กับขนม มีแคลเซียมสูง ช่วยเสริมสร้างกระดูก ส่วนพริกจะเพิ่มความเผ็ดเล็กน้อย ทำให้ขนมมีรสชาติหลากหลายมากขึ้น ทั้งสองส่วนผสมนี้ทำให้ขนมน่าสนใจมากขึ้น
ขั้นตอนการทำ
วิธีการทำง่ายๆ
เริ่มต้นด้วยการต้มมันเทศจนสุก จากนั้นบดให้ละเอียด ผสมกับแป้ง งา และพริก ปั้นเป็นลูกกลมแล้วนำไปทอดจนเหลืองกรอบ สามารถเสิร์ฟพร้อมซอสตามชอบ เช่น ซอสถั่วเหลืองหรือซอสพริกหวาน เพื่อเพิ่มรสชาติให้อาหารว่างจานนี้