อะโวคาโดโทสต์รสไทย วิธีทำอาหารมังสวิรัติแบบง่ายๆ
เรื่องอะไร
อะโวคาโดโทสต์เป็นอาหารเช้าที่ได้รับความนิยมทั่วโลก ด้วยความเรียบง่ายและคุณค่าทางโภชนาการสูง อาหารจานนี้มีต้นกำเนิดจากประเทศเม็กซิโก แต่เมื่อผสมผสานกับเครื่องเทศไทยก็กลายเป็นเมนูที่มีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ มาลองทำอะโวคาโดโทสต์รสไทยกันเถอะ
ส่วนผสม
เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้
- ขนมปังแผ่น 2 แผ่น
- อะโวคาโด 1 ลูก (บด)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสด 2 เม็ด (หั่นละเอียด)
- กระเทียม 1 กลีบ (บด)
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- ผักชีสดสำหรับตกแต่ง
ขั้นตอนที่หนึ่ง
เตรียมขนมปังและอะโวคาโด
นำขนมปังแผ่นไปปิ้งจนกรอบ จากนั้นนำอะโวคาโดที่บดแล้วใส่ในชาม ผสมกับน้ำมะนาว กระเทียม และพริกขี้หนูสด คนให้เข้ากันดี ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยดำตามชอบ
ขั้นตอนที่สอง
ทาขนมปังและตกแต่ง
นำส่วนผสมของอะโวคาโดที่เตรียมไว้ ทาลงบนขนมปังแผ่นที่ปิ้งแล้ว ตกแต่งด้วยใบผักชีสดเพื่อเพิ่มสีสันและกลิ่นหอม พร้อมเสิร์ฟทันที
เพียงเท่านี้คุณก็สามารถทำอะโวคาโดโทสต์รสไทยได้เองที่บ้าน ลองทำดูนะครับ!