สลัดมะม่วงมะพร้าวมะนาวแบบไทย
สลัดมะม่วงมะพร้าวมะนาวแบบไทยเป็นเมนูที่สดชื่นและเต็มไปด้วยรสชาติที่หลากหลาย มีต้นกำเนิดจากประเทศไทยซึ่งมีวัฒนธรรมการกินผักผลไม้สดอย่างแพร่หลาย เมนูนี้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารเจหรือไม่บริโภคไข่ มันเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับคนรักสุขภาพ มาเริ่มทำกันเลยคะ
เตรียมส่วนผสมดังต่อไปนี้
- มะม่วงสุก 2 ลูก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ - มะพร้าวขูด 1 ถ้วยตวง - น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ - น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ - เกลือป่น 1/2 ช้อนชา - พริกขี้หนูซอยบางๆ 2 เม็ด (ตามชอบ) - ใบสะระแหน่สด 1/4 ถ้วยตวง
เตรียมน้ำสลัดก่อน
ในถ้วยขนาดกลาง ผสมน้ำมะนาว น้ำตาลทราย และเกลือป่นเข้าด้วยกัน คนจนกระทั่งน้ำตาลละลายหมด จากนั้นใส่พริกขี้หนูซอยลงไป คนให้เข้ากันอีกครั้ง
ผสมส่วนผสมทั้งหมด
ในชามใหญ่ ใส่มะม่วงหั่น มะพร้าวขูด และใบสะระแหน่สดลงไป เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงบนส่วนผสมทั้งหมด คลุกเคล้าให้เข้ากันอย่างเบามือ เพื่อไม่ให้เนื้อมะม่วงแตก
เสิร์ฟทันที
เมื่อคลุกเคล้าน้ำสลัดกับส่วนผสมทั้งหมดแล้ว ให้เสิร์ฟทันทีเพื่อรักษาความสดและรสชาติของวัตถุดิบ สามารถตกแต่งด้วยใบสะระแหน่เพิ่มเติมเพื่อความงามและกลิ่นหอมอ่อนๆ พร้อมรับประทานได้เลยคะ
