ลูกบอลพลังงานขมิ้น-อินทผลัม: ของว่างเพื่อสุขภาพทำง่าย
เรื่องอะไร
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพไม่จำเป็นต้องซับซ้อน ลูกบอลพลังงานขมิ้นและอินทผลัมเป็นตัวอย่างที่ดีของการรวมส่วนผสมที่มีประโยชน์เข้าด้วยกันเพื่อสร้างของว่างที่อร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการ ขมิ้นมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ในขณะที่อินทผลัมให้พลังงานจากธรรมชาติ ทำให้เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ต้องการดูแลสุขภาพ
ประโยชน์
ประโยชน์ของขมิ้นและอินทผลัม
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีสารเคอร์คูมิน ซึ่งช่วยลดการอักเสบและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน อินทผลัมมีไฟเบอร์สูง ช่วยในการย่อยอาหาร และยังมีน้ำตาลธรรมชาติช่วยเพิ่มพลังงานอย่างรวดเร็ว การรวมกันของทั้งสองส่วนผสมนี้ทำให้ลูกบอลพลังงานนี้ไม่เพียงแต่อร่อย แต่ยังเต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการอีกด้วย
วิธีทำ
วิธีทำลูกบอลพลังงานขมิ้น-อินทผลัม
เริ่มต้นด้วยการบดอินทผลัมจนเนียน จากนั้นเติมขมิ้น ผงอัลมอนด์ และเมล็ดเจียลงไป ผสมจนเข้ากันดี ใช้มือปั้นเป็นลูกกลมขนาดพอดีคำ สามารถโรยถั่วหรือเมล็ดงาเพิ่มเติมเพื่อความกรุบกรอบ เก็บในตู้เย็นเพื่อความสดใหม่ ลูกบอลเหล่านี้เหมาะสำหรับรับประทานระหว่างวันหรือก่อนออกกำลังกาย
เก็บรักษา
เคล็ดลับในการเก็บรักษา
เพื่อรักษาความสดใหม่ ควรเก็บลูกบอลพลังงานในภาชนะปิดสนิทในตู้เย็น สามารถเก็บได้นานถึงหนึ่งสัปดาห์ หากต้องการเก็บไว้นานขึ้น สามารถแช่แข็งได้ โดยควรห่อด้วยพลาสติกใสก่อนนำเข้าแช่แข็ง เมื่อถึงเวลาใช้ เพียงนำออกมาให้ละลายนอกตู้เย็นก็พร้อมรับประทาน