อาหารในคาร์ตาเฮนาที่ห้ามพลาด
เรื่องอะไร
คาร์ตาเฮนา เมืองท่าเรือที่มีเสน่ห์ของโคลอมเบีย เป็นสถานที่ท่องเที่ยวที่เต็มไปด้วยประวัติศาสตร์และวัฒนธรรมอันหลากหลาย เมืองนี้มีชื่อเสียงในเรื่องของสถาปัตยกรรมยุคอาณานิคมและชายหาดที่งดงาม นอกจากนี้ คาร์ตาเฮนายังเป็นแหล่งรวมอาหารพื้นเมืองที่ไม่ควรพลาดสำหรับนักเดินทางทุกคน การได้ลิ้มลองอาหารท้องถิ่นจะทำให้คุณได้สัมผัสกับรสชาติและกลิ่นอายของชีวิตชาวโคลอมเบียอย่างแท้จริง
ซุปพื้นเมือง
ซุปซานโกโช
ซุปซานโกโชเป็นหนึ่งในอาหารยอดนิยมของคาร์ตาเฮนา มีส่วนผสมหลักคือมันฝรั่ง ข้าวโพด และผักต่างๆ ที่ถูกเคี่ยวจนเข้ากันดี ซุปนี้มีรสชาติกลมกล่อมและหอมหวานจากเครื่องเทศพื้นเมือง การรับประทานซุปซานโกโชจะช่วยให้คุณรู้สึกอบอุ่นและสดชื่น เหมาะสำหรับการเริ่มต้นวันใหม่หรือเติมพลังหลังจากการเดินทาง
ขนมปังข้าวโพด
อารีปาส
อารีปาสเป็นขนมปังข้าวโพดแบบแบน ที่สามารถพบได้ทั่วไปในโคลอมเบีย โดยเฉพาะในคาร์ตาเฮนา มักจะเสิร์ฟพร้อมกับชีสหรืออะโวคาโด ทำให้อารีปาสมีความกรอบนอกนุ่มใน รสชาติหวานมันจากข้าวโพด และความเค็มเล็กน้อยจากชีส เป็นอาหารเช้าที่เรียบง่ายแต่เต็มไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ
กล้วยทอดกรอบ
ปาตาคอนส์
ปาตาคอนส์คือกล้วยทอดกรอบ ซึ่งเป็นเมนูยอดนิยมอีกหนึ่งอย่างของชาวคาร์ตาเฮนา กล้วยถูกนำไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วโรยเกลือเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติ ปาตาคอนส์สามารถรับประทานคู่กับซอสหรือจิ้มกับอะโวคาโดบด ทำให้เป็นเมนูเรียกน้ำย่อยที่ทั้งอร่อยและสนุกสนานในการรับประทาน
สลัดผลไม้สดชื่น
เอ็นเซลาด้าเดอฟรุ๊ต้า
เอ็นเซลาด้าเดอฟรุ๊ต้าหรือสลัดผลไม้ เป็นเมนูสุขภาพที่เหมาะสำหรับผู้รักสุขภาพ ประกอบด้วยผลไม้สดหลากหลายชนิด เช่น มะม่วง สับปะรด และแตงโม ผสมผสานกันอย่างลงตัว ราดด้วยน้ำเชื่อมหรือโยเกิร์ตรสนุ่ม เพื่อเพิ่มความหวานละมุน สลัดผลไม้นี้ไม่เพียงแต่ช่วยดับกระหาย แต่ยังเติมเต็มวิตามินให้แก่ร่างกายอีกด้วย